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崗位職責/職位描述

• 1. 維護宴會廳區域的整齊有序。
• 2. 每天與宴會廳服務經理和宴會廳廚師核對當天的菜單和接待通知單。
• 3. 及時地與領班、宴會廳服務經理溝通任何客人的額外要求。
• 4. 與廚房協調所有有關食品的要求，包括數量和出品方式。
• 5. 與酒吧經理聯絡，負責客人對酒水的需求，負責維持宴會廳酒水成本的預算。
• 6. 分配主管工作。
• 7. 直接管理宴會廳領班和服務員的工作，并觀察所有員工的工作表現。
• 8. 負責檢查所有宴會廳員工的儀容儀表。
• 9. 確保功能時間表按時并根據計劃進行。
• 10. 與顧客建立個人聯系，幫助他們解決任何問題。
• 11. 負責所有宴會帳單的準備工作和確保所有帳單送交客人簽字。
• 12. 主持宴會準備會和參加每周的宴會會議。
• 13. 負責所有服務設備的控制和維護工作。必要的時候填寫工作申請單。
• 14. 對于需要維修或更換的設備，向上級提出建議。
• 15.提出新的宴會銷售產品和運做方式。