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管理監(jiān)督中廚房以及宴會廚房備餐區(qū)域，確保食品持續(xù)的保持高質量。和餐飲管理團隊以及所有員工一起，提高客人以及員工的滿意度，并控制運營預算。通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策，培訓和指導其部門其他員工和實習生，為所有顧客提供始終如一的，高質量的食品和服務。