- 職位性質:全職
- 工作地區:云南省昆明市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:大專
- 工作經驗:5年以上
- 提供食宿:提供食宿
- 年齡要求:25-40
- 計算機能力:精通
- 語言要求:英語(熟練)中國普通話(精通)
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:5千-6千
- 職位有效期:2025-09-18至2026-04-27
職位:中餐廳經理
崗位職責/職位描述
職位描述:
1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。
2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。
3.協助餐飲部總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。
4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。
5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。
6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。
崗位要求
1.大專以上文化程度;4年以上同崗位工作經驗; 英語熟練。
2.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧;
3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部各級管理人員的積極性。
4.具有滇菜和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證中餐管理的協調發展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。