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崗位職責(zé)：
1，配合廚師長的工作安排：
2，熟悉每道菜的特點，全面的掌握菜品所用原材料的切配技術(shù)：
3，掌握所操作菜品成本，在操作過程中，嚴(yán)格按照投料標(biāo)準(zhǔn)投料；
4、做好加工切配工序與爐灶工序之間的配合協(xié)調(diào)工作：
5，負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用具：
6，負(fù)責(zé)培訓(xùn)所屬案板員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)：
7，每天開餐前檢查各案板人員的準(zhǔn)備工作情況：
8.服從廚師長和爐灶主管的管理要求；
9，收檔后做好本崗位的衛(wèi)生，安全檢查工作：
10，積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時任務(wù)。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
東海森林溫泉度假區(qū)位于江蘇連云港市東海縣，鄰近白塔埠機場，園區(qū)占地近萬畝，2006年開始建設(shè)，2014年開始營業(yè)，年入園人數(shù)20萬余人，主要以休閑度假養(yǎng)生為主，以讓游客享受鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、高端健康養(yǎng)生為經(jīng)營宗旨，是一個集溫泉療養(yǎng)、旅游度假、生態(tài)農(nóng)業(yè)為一體的大型休閑農(nóng)業(yè)與旅游項目。被全國五星級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級示范企業(yè)、江蘇省鄉(xiāng)村五星級旅游示范區(qū)，省自駕游基地，被中國綠色時報評為“全國最美森林溫泉”，園區(qū)內(nèi)建有東海青松嶺溫泉療養(yǎng)院，目前是連云港市職工（勞模）療休養(yǎng)基地，目前正在創(chuàng)建江蘇省級職工（勞模）療休養(yǎng)基地。 景區(qū)度假酒店依山林走勢而建，五星級標(biāo)準(zhǔn)，建筑面積7萬平方，350余間房間，隨處可見的寫意水墨小品、古典紅木家具，推窗即森林景觀，房間直供溫泉水。150頂星空帳篷藏匿在蔥翠的橡樹林之中，聽花鳥蟲鳴，嗅土木泥香，與星辰美景為伴。景區(qū)員工260余名，專業(yè)的團(tuán)隊，為賓客提供獨特體驗。六十年的國營林場，開闊的丘陵風(fēng)光，獨特的地貌仿佛天然的高爾夫球場。園區(qū)近萬畝生態(tài)混交林，有坡地、草皮、小溪、湖泊，周長十多公里原石壘筑的圍墻，自然古樸，同時給人多了一份安全和厚重。園區(qū)內(nèi)天然的優(yōu)質(zhì)原湯溫泉，出水溫度43℃-45℃，日出水量3000噸，無需摻冷水降溫或人工加溫，是真正的不摻假原湯溫泉。聞著松香，聽著松濤，泡原湯溫泉，只有青松林……這里喝的是源頭水，吃的是原生態(tài)，吸的是松脂芳香，住的是森林木屋，泡的是達(dá)到國家醫(yī)療礦泉命名標(biāo)準(zhǔn)的森林溫泉。在這里，最大的噪音是樹葉落地的聲音。在這里，您可以陪家人一起看星星……這是一方凈土，這是一塊圣地，這是現(xiàn)代都市人們的夢想家園。公司名稱：東海青松嶺酒店有限公司公司規(guī)模：100-499人公司行業(yè)：酒店/餐飲公司類型：民營聯(lián)系人：相主任公司地址：江蘇連云港市東海縣李埝林場??
