

凱悅的信念
關愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
凱悅的信念
關愛每一個人,讓他們盡善盡美顯真我
工作職責:
1.協助廚師長管理指定廚房作為獨立利潤中心,符合餐廳營運理念和凱悅國際的標準,確保營運在預算范圍內的同時,最大限度令客人滿意及幫助餐廳贏利。
2.根據市場導向的價格及產品,引進及嘗試市場中出現的新產品。
3.為客人提供新鮮食物,即使是最后一分鐘準備,都要持續保證食物的高品質,充分體現餐廳風格及經營理念。
4.協助各餐廳廚師及廚房學徒根據酒店運營的、財務的、行政的管理工作,努力成長為掌握多樣技能的復合型人才。
5.適當授權給經驗豐富的員工,培養和發展他們,同時保持和維護營運和安全的標準。
6.協助和展開提高員工技巧和知識的培訓活動。
7.進行年度績效考核,真實、適當的給予評估。
任職要求:
3年以上中廚房炒鍋經驗,吃苦耐勞,溝通表達清楚。