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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、全面負責宴會和會議，展示會等的推銷、預訂工作；

2、制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施；

3、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作；

4、安排布置并督導下屬人員的正常工作；

5、建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段；

6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會菜單及價格；

7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合；

8、定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓工作、提高員工素質(zhì)。

【崗位要求】

1、具有酒店宴會銷售崗位工作經(jīng)驗，特別是包廂宴會的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神；

2、對宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗；

3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力；

4、工作細致、嚴謹，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。