1.遵守飯店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。
2.檢查爐灶、排風(fēng)等設(shè)備的運(yùn)行情況。
3.監(jiān)督和指導(dǎo)下屬員工的出品制作。
4.正確使用各種設(shè)備、用具和用品。
5.正確使用各種原料、材料。
6.按程序、分工處理、加工、烹制半成品。
7.按分工加工制作各種烹調(diào)用的汁醬。
8.檢查每道菜的材料,保證出品符合要求。
9.按客人點(diǎn)單進(jìn)行菜式的烹制、裝飾、擺設(shè)。
10.及時(shí)安排補(bǔ)充各種餐具、用品用具。
11.每晚安排對(duì)爐灶、排風(fēng)設(shè)備進(jìn)行清洗。
12.監(jiān)督和指導(dǎo)廚工、實(shí)習(xí)生的工作。
13.檢查廚房熱廚崗位的清潔衛(wèi)生。
14.參與員工實(shí)務(wù)工作培訓(xùn)。
15.協(xié)助其它崗位的工作。
16.完成上級(jí)的分派的其它工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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東方安頤國(guó)際酒店酒店統(tǒng)一提供食宿,8小時(shí)工作制、雙休,國(guó)家法定節(jié)假日正常休息。同時(shí)提供良好的培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展及旅游機(jī)會(huì)。公司有深厚的企業(yè)文化,每月有員工生日會(huì)及大型員工活動(dòng)等待你的參與!加入我們,不僅僅是一個(gè)工作機(jī)會(huì),更是一個(gè)更為廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。期待您的加入! 東方安頤國(guó)際酒店是由國(guó)開東方城鎮(zhèn)發(fā)展投資有限公司投資的一家奢華的五星級(jí)酒店,坐落于首都北京豐臺(tái)區(qū)青龍湖畔,有360間客房,包含中西餐廳、風(fēng)味餐廳、SPA以及健身設(shè)施、裝修華麗可容納千人的宴會(huì)廳。大宴會(huì)廳1400余平方米,另有100余平方米會(huì)議室一個(gè),200余平方米會(huì)議室兩個(gè),小會(huì)議室27間。東方安頤國(guó)際酒店具有國(guó)際領(lǐng)先的音響及會(huì)議設(shè)施,為客戶提供高檔次的各種派對(duì)及會(huì)議服務(wù)。 東方安頤國(guó)際酒店將承辦2014年5月第75屆世界種子大會(huì)。第74屆種子大會(huì)已于2013年5月在希臘成功舉辦。