施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省無錫市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：7.5千-8千
- 職位有效期：2026-03-20至2026-07-06
職位：中餐副廚師長(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助中餐廚師長完成廚房日常運營管理工作，確保菜品出品質量穩定、符合標準
2、負責中餐菜品的研發與創新，定期更新菜單，提升餐廳競爭力
3、監督食材驗收、儲存及加工流程，嚴格控制食品成本與損耗
4、培訓并指導廚房員工操作規范，提升團隊專業技能與工作效率
5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合FSMS標準
6、合理排班并協調各崗位工作，保障高峰期廚房高效運轉
7、定期檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護
【崗位要求】
1、精通中式烹飪技法，熟悉淮揚菜、粵菜等主流菜系制作工藝
2、具備3年以上星級酒店中廚房工作經驗
3、具備較強的團隊管理能力
4、工作責任心強
