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舉報(bào)
崗位職責(zé)：
1.監(jiān)督和完成餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，編制員工考勤表，并檢查員工的出勤、外觀和個(gè)人衛(wèi)生；
2.負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理的服務(wù)規(guī)范、程序和營(yíng)銷(xiāo)策略并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平；
3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
4.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中的問(wèn)題；
5.帶領(lǐng)餐廳全面質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格檢查餐廳的服務(wù)質(zhì)量，確保餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量每個(gè)級(jí)別；
6.加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制貨品使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和貨物損耗；
7.負(fù)責(zé)餐廳的美化和清潔工作，做好餐具和用具的清潔和消毒工作。
8.及時(shí)檢查餐廳設(shè)備狀況，建立物資管理制度，做好維護(hù)工作和餐廳
安全防火工作；
9.與廚師協(xié)商，根據(jù)季節(jié)差異和客人情況制定特別菜單；
10.主動(dòng)與客人溝通，采取正確措施處理客人投訴，必要時(shí)向餐飲總經(jīng)理報(bào)告；
11.定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期的服務(wù)情況并公布QC小組活動(dòng)記錄；
12.注重員工培訓(xùn)，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練、定期檢查和做好培訓(xùn)記錄以及員工評(píng)估；
13.參加餐飲部召開(kāi)的各種會(huì)議，并完成餐飲總經(jīng)理分配的其他任務(wù)。
崗位要求：
1.酒店管理或旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷；?
2.五年以上酒店同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖品牌酒店整體運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)歷；?
3.需具備酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn);?
4.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對(duì)市場(chǎng)的敏銳力；?
5.有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力，有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力；
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
溫州三榆開(kāi)元名都大酒店是浙江三榆房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司投資建造，由浙江開(kāi)元酒店管理有限公司委托管理的一家集餐飲、客房、娛樂(lè)、商務(wù)為一體的五星級(jí)豪華商務(wù)會(huì)議酒店,是溫州樂(lè)清高星級(jí)酒店的新標(biāo)桿。浙江三榆房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司成立于1995年，集團(tuán)是集房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、交通運(yùn)輸、商業(yè)和酒店服務(wù)業(yè)于一身的綜合性企業(yè)。開(kāi)元酒店集團(tuán)為中國(guó)最大的民營(yíng)高星級(jí)連鎖酒店集團(tuán)，位列國(guó)內(nèi)高星級(jí)連鎖酒店集團(tuán)第二，名列全球酒店集團(tuán)第25名。目前公司管理和簽約的酒店達(dá)240余家，開(kāi)業(yè)酒店有104家，客房總數(shù)逾6萬(wàn)間，分布在中國(guó)25個(gè)省、自治區(qū)、直轄市以及德國(guó)法蘭克福市和荷蘭埃因霍溫市。 酒店位于新市區(qū)，面朝天元廣場(chǎng)，緊鄰購(gòu)物中心，總建筑面積達(dá)7.4萬(wàn)平方米，共28層，建筑高度近100米。酒店設(shè)有355間奢華典雅的客房，配備有西式自助餐廳、大堂酒吧、商務(wù)中心、專(zhuān)業(yè)水療中心、室內(nèi)恒溫游泳池、健身中心、乒乓球室、臺(tái)球室、棋牌室、美容美甲中心、KTV等完善的服務(wù)設(shè)施。酒店擁有1600平方米頂級(jí)無(wú)柱式大宴會(huì)廳及900平方米多功能廳，3種不同規(guī)格的會(huì)議室及45個(gè)豪華餐飲包廂，能同時(shí)容納4500人用餐，酒店出發(fā)經(jīng)10分鐘到達(dá)紳坊高鐵站，30分鐘至著名風(fēng)景區(qū)雁蕩山，1小時(shí)至溫州機(jī)場(chǎng)，交通十分便利，是溫州市功能齊全、設(shè)施完備，服務(wù)一流的高星級(jí)酒店。 我們致力于打造一支讓真誠(chéng)、獨(dú)特、難忘、深受客人喜愛(ài)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，海納百川終破浪，厚積薄發(fā)在此時(shí)，期待您加入到我們的團(tuán)隊(duì)中來(lái)！
