施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省杭州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：7千-8千
- 職位有效期：2026-04-12至2026-07-11
職位：成本經(jīng)理
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。
2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。
3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。
4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。
5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。
6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。
7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。
【崗位要求】
1、具有本崗2年及以上工作經(jīng)驗。
2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。
3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。
4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。
5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。
