【崗位職責】
1、負責酒店中餐廳菜品的烹飪制作,確保出品質量與口感符合標準
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本與損耗
3、保持廚房工作區域的清潔衛生,遵守食品安全規范
4、協助研發新菜品,定期更新菜單以提升顧客體驗
5、維護廚房設備,確保其正常運轉與安全使用
【崗位要求】
1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類菜系制作工藝
2、能夠適應快節奏工作環境,具備較強的抗壓能力
3、注重團隊協作,能與廚房其他成員有效配合
4、對食品安全與衛生有高度意識,嚴格遵守操作規范
5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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南京新地中心酒店,由擁有蘇州香格里拉酒店、沈陽萬豪酒店及南京河西標志性建筑-新地中心大廈的著名地產企業新地集團按照五星級標準投資興建,地處南京仙林大學城核心區,西與金鷹奧萊城隔湖相望,北鄰南京郵電大學、棲霞區政務中心,東鄰棲園高檔小區,南與地鐵2號線仙林中心站近在咫尺,50、70、97、108、146、178、324、325、K1、K2等多條公交線路直達,交通便捷,環境優美,風景怡人。一期項目于2015年4月正式營業,擁有特色景觀客房、中西餐飲、會議室、大堂吧以及可容納500人舉行宴會的無柱多功能大廳等服務設施。二期工程新地生活館,已于2020年9月正式投入使用共有148間客房,內設生活必備的洗衣機、電冰箱、電磁爐等。酒店設計典雅、裝潢豪華、設施完善,將成為仙林地區高星級酒店之一。