- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：汕頭市澄海區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-35
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3.5千-3.8千
- 職位有效期：2026-04-01至2026-06-30
職位：西廚冷菜領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。
2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。
5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的安全。
6為人正直，有責(zé)任心。
7.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗
8.身體健康，能吃苦耐勞。
