- 職位性質：全職
- 工作地區：吉林省長春市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：7千-8千
- 職位有效期：2026-05-25至2026-08-24
【崗位職責】
1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作及質量控制
2、根據酒店需求設計創新西點菜單，定期研發應季新品
3、嚴格把控原材料采購、驗收及庫存管理，控制生產成本
4、制定標準化操作流程，確保食品安全及衛生標準符合酒店要求
5、負責餅房員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能
6、協調宴會部門完成大型活動及VIP接待的甜品臺設計與制作
7、定期維護保養烘焙設備，確保設備正常運轉
【崗位要求】
1、精通各類西式糕點、面包、巧克力及糖藝制作工藝
2、具備扎實的烘焙理論基礎和豐富的實操經驗
3、熟悉食品成本核算及廚房管理工作流程
4、具有出色的創意設計能力和審美水平
5、能承受高強度工作壓力，適應倒班工作制
6、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力
7、能夠到現場試菜的優先考慮
