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1、負責存貨、物品的核算工作。
2、認真審核倉管組傳遞而來的入庫單、直撥單、出庫單等單據，檢查手續是否齊全、書寫是否規范、金額計算有無錯誤，并與倉管組錄入財務軟件的“存貨核算”模塊的記錄進行核對。
3、組織并參與每月的庫存盤點工作，對盤點情況進行分析報告，監督庫存管理，協助做好節支降耗的工作；避免出現庫存量過大，占用資金或產生霉變等情況發生。
4、向有關會計報送進出庫報表等，保證帳帳相符、帳實相符。
5、負責培訓和指導倉管員的財務知識與賬務處理。
6、參與經營物資的采價。

崗位要求
1、具備酒店商品購買知識。
2、理解采購，保管，和分發程序。
3、電腦操作能力好。
4、良好的貨品控制能力和食品知識