職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：廣西壯族自治區桂林市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-04-07至2026-07-06
職位：西廚熱菜主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品質量和出品效率
2、制定熱菜菜單，研發新菜品，定期更新菜單內容
3、監督食材采購、儲存及使用，控制成本并減少浪費
4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能和服務水平
5、嚴格執行食品安全和衛生標準，確保廚房環境符合規范
6、協調與其他部門的工作配合，確保餐飲服務順暢進行
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經驗，熟悉各類西式烹飪技巧和食材特性
2、能夠獨立設計菜單并創新菜品，有較強的菜品研發能力
3、具備良好的團隊管理能力，能夠有效協調和激勵員工
4、注重細節，對食品安全和衛生有高標準要求
5、具備較強的抗壓能力，適應快節奏工作環境
6、有責任心，工作積極主動，具備良好的溝通能力
