職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：廣西壯族自治區(qū)桂林市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：西廚熱菜主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品質量和出品效率
2、制定熱菜菜單，研發(fā)新菜品，定期更新菜單內容
3、監(jiān)督食材采購、儲存及使用，控制成本并減少浪費
4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務水平
5、嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境符合規(guī)范
6、協(xié)調與其他部門的工作配合，確保餐飲服務順暢進行
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經(jīng)驗，熟悉各類西式烹飪技巧和食材特性
2、能夠獨立設計菜單并創(chuàng)新菜品，有較強的菜品研發(fā)能力
3、具備良好的團隊管理能力，能夠有效協(xié)調和激勵員工
4、注重細節(jié)，對食品安全和衛(wèi)生有高標準要求
5、具備較強的抗壓能力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境
6、有責任心，工作積極主動，具備良好的溝通能力
