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【崗位職責】1、負責西廚房日常運營管理,確保食品出品質量與標準2、制定西餐菜單并控制成本,監督食材采購與庫存管理3、嚴格執行食品安全與衛生標準,確保廚房操作合規4、協調與其他部門合作,保障餐飲服務順利開展【崗位要求】1、具備西餐烹飪專業知識和實踐經驗,熟悉各類西餐制作工藝2、了解食品成本控制及廚房運營流程3、具備較強責任心與抗壓能力4、持有廚師相關職業資格證書者優先