【崗位職責】
1、 參與食品加工人員的食品安全培訓;
2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序;
3、 執行消毒/殺菌程序;
4、 落實溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施;
5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單;
6、?食品安全培訓月度報告;
7、 按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全;
8、 完善酒店質量管理體系,和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系;
9、 到酒店服務工作現場監督檢查,并組織酒店質量安全會議,提出處理。
【崗位要求】
1、大專以上學歷,食品衛生類專業畢業,3年以上同崗位工作經驗;
2、熟練操作辦公軟件,英語良好;
3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力
4、身體健康、精力充沛、五官端正;
5、精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
西寧富力萬達文華酒店坐落于市中央商務區, 是按照豪華五星級酒店標準設計建設、由萬達集團投資、萬達酒店管理集團管理的豪華五星級酒店。酒店擁有309間/套客房;餐飲配備有“品珍”中餐廳、特色餐廳、“美食匯”全日制西餐廳、大堂酒廊等。擁有西寧最大的1400平方米無柱式大宴會廳并配有100平方米超寬LED屛;有多個面積不同的中小型會議室供客人不同需求。酒店擁有標準室內恒溫游泳池、健身中心、桑拿房、美容美發等休閑娛樂功能,是商務、旅行的最佳居停選擇。Located in the central business district of Xining, Fuli Wanda Wenhua Hotel is a luxury five-star hotel designed and constructed according to the standard of luxury five-star hotel, invested by Wanda Group and managed by Wanda Hotel Management Group. The hotel has 309 rooms per suite, and catering facilities include Pinzhen Chinese Restaurant, Special Restaurant, Full-time Western Restaurant, Lobby Lounge, etc. Xining has the largest 1400 square meters pillarless banquet hall with 100 square meters of ultra-wide LED; there are many small and medium-sized conference rooms with different areas for different needs of guests. The hotel has standard indoor swimming pool, fitness center, sauna room, beauty salon and other recreational functions. It is the best choice for business and travel.