- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：重慶市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3千-3.2千
- 職位有效期：2026-03-16至2026-04-15
職位：餅房廚師
崗位職責(zé)/職位描述
1.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
2.嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作流程制作食品。?
3.所有食品必須用保鮮膜（或大小適當(dāng)?shù)纳w子）封好保存，由制作者或最初使用者制作標(biāo)簽、標(biāo)明日期。
4.取用直接食用的冷凍食品時(shí)必須戴手套。
5.根據(jù)HACCP的指示，正確使用砧板。?
6.每次營業(yè)前，妥善地設(shè)置好制作臺(tái)。
7.進(jìn)入廚房及回到操作臺(tái)前先洗手。
8.嚴(yán)格按照食譜制作食品。
9.確?，F(xiàn)場制作的食物和單點(diǎn)的食物完全按食譜規(guī)定的時(shí)間和配方制作。
10.確保食物美味可口，秀色可餐，新鮮，分配合理，安全衛(wèi)生。
11.根據(jù)安全指示小心使用所有的設(shè)備。
12.根據(jù)指示檢查溫度情況，并且做好記錄。
13.隨時(shí)保持工作區(qū)域干凈整潔。
14.知道如何預(yù)防工作事故，確保安全工作生產(chǎn)，以實(shí)現(xiàn)零事故之目標(biāo)。
15.一旦生病，立即告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
16.遇有問題或投訴，立即告知上級(jí)。
17.按要求，參加崗位交叉培訓(xùn)，需要時(shí)能調(diào)至其他部門協(xié)助工作。
18.向同事培訓(xùn)朗廷的標(biāo)準(zhǔn)，HACCP以及當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并確保其時(shí)刻符合標(biāo)準(zhǔn)。
19.根據(jù)需要參加培訓(xùn)并開展培訓(xùn)。
20.根據(jù)需要，參加所有的會(huì)議，例如晨會(huì)。
21.必要時(shí)，參與幫助自助餐的布置工作。
