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崗位職責/職位描述

1. 指揮并且協調所有下屬職員使其能按時完成每天的運營工作，并且能達到員工的期望值。
2. 確保員工餐廳高效并按時運營。
3. 準備排班和相應的假期。
4. 與采購方和供應商保持溝通保證提供被定購的所有食品項目，并且在有競爭的價格下保持較好的質量。
5. 保證所有食品在儲存，準備和來源的衛生性和安全性。
6. 確保食品按照規定的菜單準備及烹飪，控制浪費。
7. 根據員工意見調查，改進與更新員工餐廳菜單。
8. 維護清潔和衛生標準在所有關于廚房的區域。

9.根據HRD的要求完成班組其它工作安排。