- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市長(zhǎng)寧區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：35歲以下
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-04-03至2026-07-02
職位：粗加工
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)廚房食材的初步加工處理，包括蔬菜清洗、切割，肉類分割、腌制等基礎(chǔ)工作；
2、負(fù)責(zé)酒店廚房餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
3、按要求對(duì)食材進(jìn)行分類、分裝和儲(chǔ)存，確保食材新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；??
4、協(xié)助廚師完成備料工作，保障廚房出品效率；
5、維護(hù)加工區(qū)域衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范；
6、定期檢查食材庫(kù)存情況，及時(shí)匯報(bào)短缺食材。
任職要求：
1、身體健康，表達(dá)清晰流暢，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境；
2、1年以上食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房粗加工流程；
3、掌握基本刀工技巧，能熟練處理各類食材；
4、具備食品安全意識(shí)，了解食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范；
5、吃苦耐勞，工作細(xì)致認(rèn)真，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
注：?jiǎn)T工食堂粗加工、中西廚房粗加工
已退休人員也可考慮。
