施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：福建省泉州市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3.5千-6.5千
- 職位有效期：2026-04-07至2026-07-06
職位：中廚涼菜廚師
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作，安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。
5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。
【崗位要求】
1、為人正直，有責(zé)任心，有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識。
2、學(xué)歷不限，有2年以上中廚房涼菜工作經(jīng)驗(yàn)，有同星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3、身體健康，服從工作安排。
