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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1.確保在所有餐廳&吧開始營業前完成所有備料工作。

2.執行西餅房&面包房廚房的西餅房廚師長，面包房廚師長，西餅房副廚師長，主管所指派的其他任務。

3.在各自所屬的廚房內核查食物的周轉，質量及外觀擺設情況。

4. 協助維持合理庫存量并保證在任何時候都能充足的供應。

5.  協助準備所有所要求的食品，同時保證食品在口感，質量和數量上的一致性。

6.熟悉相關食品的準備工作，烹飪方法，食材和擺盤。

7.在西餅房&面包房廚房需根據食品衛生標準，制作甜點或面包。

8.始終保持西餅房&面包房廚房的整潔與干凈。

任職要求：

1.至少有兩年的餅房工作經驗. 了解各項材料的英文。