- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：南京市建鄴區(qū)
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：中專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(良好)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：3.8千-4千
- 職位有效期：2026-03-24至2026-06-22
職位：廚師領(lǐng)班-雙子匯餐廳 Demi Chef de Partie-Panorama
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1、當(dāng)有需要時(shí),您的職能在安排下是可以自由調(diào)動(dòng)于各個(gè)部門(mén)之間的（替代或減輕各個(gè)部門(mén)之間同級(jí)別同事的工作）制作冷餐和蔬菜，烹調(diào)午餐和晚餐，制作冷餐和熱食的準(zhǔn)備工作；
2、確保在廚房開(kāi)始營(yíng)業(yè)前完成所有備料工作；
3、 執(zhí)行餐廳廚房廚師長(zhǎng)，副廚師長(zhǎng)和廚房主管所指派的其他任務(wù)；
4、在各自所屬的廚房?jī)?nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況；
5、協(xié)助維持合理庫(kù)存量并保證在任何時(shí)候都能充足的供應(yīng)；
6、 協(xié)助準(zhǔn)備所有所要求的食品，同時(shí)保證食品在口感，質(zhì)量和數(shù)量上的一致性；
7、 熟悉相關(guān)食品的準(zhǔn)備工作，烹飪方法，食材和擺盤(pán)；
8、在廚房需根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制作每日食品。（烹飪，炸，切）；
9、始終保持廚房的整潔與干凈；
10、根據(jù)規(guī)章制度，準(zhǔn)時(shí)上班，保持良好的儀容儀表，包括制服，名牌及鞋子的穿戴。
崗位要求：
1、中專(zhuān)學(xué)歷及以上，至少有兩年的廚房工作經(jīng)驗(yàn)， 了解蔬菜和肉類(lèi)的英文；
2、吃苦耐勞；
3、良好的溝通能力。
