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崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：

1.在各自所屬的廚房內(nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況。

2.協(xié)助維持合理庫存量并保證在任何時候都能充足的供應(yīng)。

3.關(guān)注所有宴會信息板上的早餐的銷售量及相關(guān)的信息。

4.協(xié)助準(zhǔn)備所有所要求的食品，同時保證食品在口感，質(zhì)量和數(shù)量上的一致性。

5.熟悉相關(guān)食品的準(zhǔn)備工作，烹飪方法，食材和擺盤。

6.在雙子匯全日餐廳廚房需根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制作每日食品（烹飪，炸，和切）。

7.始終保持雙子匯全日餐廳廚房的整潔與干凈。

工作要求：

1.至少有兩年的廚房工作經(jīng)驗(yàn). 了解蔬菜和肉類的英文。

2.良好的溝通和交流技巧。