工作職責:
1.在各自所屬的廚房內核查食物的周轉,質量及外觀擺設情況。
2.協助維持合理庫存量并保證在任何時候都能充足的供應。
3.關注所有宴會信息板上的早餐的銷售量及相關的信息。
4.協助準備所有所要求的食品,同時保證食品在口感,質量和數量上的一致性。
5.熟悉相關食品的準備工作,烹飪方法,食材和擺盤。
6.在雙子匯全日餐廳廚房需根據食品衛生標準,制作每日食品(烹飪,炸,和切)。
7.始終保持雙子匯全日餐廳廚房的整潔與干凈。
工作要求:
1.至少有兩年的廚房工作經驗. 了解蔬菜和肉類的英文。
2.良好的溝通和交流技巧。