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崗位職責/職位描述

根據指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。

1.???根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。

2.???遵守本部門的標準及程序。

3.???保持高標準的個人衛生及形象。

4.???確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。

5.? ? 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔。

6.???保證準確收貨和充足的庫存。

7.???保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告。

8.???餐加所有相應級別的培訓。

9.???保持安全可靠的工作環境。

10.?采取行動排除危險,向上級或經理報告危險隱患。

11.?在團對內有效工作。