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崗位職責/職位描述

有連鎖品牌酒店工作經驗優先

【崗位職責】

1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，確保服務質量與運營標準

2、制定并執行餐廳服務流程與操作規范，監督員工服務表現

3、負責餐廳人員排班、培訓及績效考核管理

4、控制餐廳成本，管理食材庫存及設備維護

5、處理客人投訴及突發事件，維護客戶關系

6、配合廚房部門優化菜單設計及出品質量

7、完成營業數據分析及經營報告撰寫

【崗位要求】

1、大專及以上學歷，酒店管理或餐飲相關專業優先

2、2年以上西餐廳管理經驗，熟悉高端西餐服務流程

3、具備優秀的團隊管理能力與培訓技巧

4、精通餐飲成本控制及庫存管理

5、英語口語流利，能處理外賓接待事務

6、年齡23-35歲，形象氣質佳

7、具備較強的抗壓能力與突發事件處理能力