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崗位：西廚房熱廚

工作職責
1.保持并嚴格遵守衛生/健康管理的規章制度及酒店的要求。
2.對設備的正確使用及保養;適當地安全地使用工具。
3.認知并遵守部門/酒店的政策和方針。
4.對當班時段出現的任何增加或有變更的工作任務,應聽從上級的安排,出色的完成任務。
5.按規定做好一定準備工作。
6.完成工作開始前的任務。
7.依照部門的標準保持食品加工表。
8.根據衛生部門及酒店的要求保持正確的食品貯藏方式。