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• 技能培訓
• 管理規范
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 員工生日禮物
• 年底獎金
• 六險一金
• 員工活動
• 提供食宿
• 節日禮物

工作地點：北京市懷柔區
項目簡介：本崗位為德勤書院項目運營團隊成員之一，德勤書院項目為德勤公司在亞太區定制的商務技能培訓接待中心，屬于弱化盈利指標的非標準酒店業態，以接待服務為主要功能，同時具備前廳接待、餐飲服務、工程安保等相應職能，為德勤大學在亞太中國地區的本土特色化項目。
其他：
1.因投遞簡歷數量及發起對話人選較多，如未能及時答復對話消息請諒解，簡歷篩選通過后將與相應人選取得聯系。
2.請務必詳細閱讀任職資格后發起投遞。

任職資格：
1.教育水平：中專以上學歷。
2.經驗要求：5年廚師工作經驗，有國際酒店的相關工作經驗優先。
3.具備領導才能，了解所負責部門對各職位的責任。
4.基礎的英文會話和書寫能力。
5.良好的溝通和協調能力。
6.熟練使用辦公軟件。
崗位職責：
1.保證足夠的食物庫存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結合季節性原材料準備相關出品。2.完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓，確保廚房員工能夠具備單獨操作和當班的能力和準備。3.培訓新的團隊成員進行廚房相關的日常運作。4.發展后備的人才，培訓合適的員工能夠擔當小組領導的基本任務。5.指導廚師按照基本的菜譜準備出品以達到一致的標準要求。6.根據德勤書院理念制定周期性輪換菜單及特殊節日菜單。7.根據入住率制定第二天的備餐標準和食物準備原則。8.具有全面的產品知識，包括配料，設備，供應商，市場，為廚房的運營工作提出合理的調整建議。9.準備廚房所需的設備和用具。10.組織準備菜單和自助餐菜品的原料。11.根據標準的菜譜準備相關的食品服務。12.重新存放自助餐食品并協助擺放與撤臺。13.協助定購、驗收及存放貨品。14.完成擺臺、撤臺、服務及員工餐準備和服務設備的清理。15.負責所有的設備、臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔。16.清潔廚房操作間，保證相關標準和衛生部門的要求和標準得以執行。17.處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品。18.保持清潔衛生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則。19.保持高標準的個人衛生并對所有的學員和員工呈現干凈專業的形象。20.參加相關的例會及培訓。21.確保所提供的冷熱菜的溫度達到食品安全標準的要求。22.嚴格遵守全部操作設備及配件的標準存貨，確保餐飲設施的足夠裝備。同工程安保部配合，確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養，保證廚房的正常使用。23.跟進其他上級領導分配的工作任務。24.具備基本防火知識，確保廚房消防安全。

       北京金隅投資物業管理集團有限公司是“A+H”上市公司北京金隅集團的全資子公司，以“持有型高檔寫字樓經營、大型購物中心及社區配套商業運營、高端物業及住宅小區管理、高星級涉外酒店及國際公寓運營、特色休閑度假、科技園區、產業園區”為核心業務，形成多業態全產業鏈發展格局大型國有企業，位列中國企業500強、中國企業效益200佳和全國企業盈利能力100強。      北京金隅酒店管理有限公司成立于2020年2月25日，為北京金隅投資物業管理集團有限公司全資子公司，下轄八達嶺溫泉度假村、金隅喜來登酒店、八達嶺皇冠假日酒店、八達嶺智選假日酒店等7家酒店，集住宿、餐飲服務、宴會等經營業務于一體，以自主管理、委托管理、特許經營和顧問咨詢等方式從事酒店經營管理服務的專業酒店管理公司。