崗位職責:
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程,確保服務質(zhì)量與顧客滿意度:
2、監(jiān)督餐廳、酒吧、宴會等各餐飲區(qū)域的運營,協(xié)調(diào)前廳與后廚工作,優(yōu)化服務效率;
3、制定餐飲部年度預算,控制成本與損耗提升部門盈利能力:
4、策劃并執(zhí)行季節(jié)性菜單及特色餐飲項目,提升品牌影響力;
5、負責餐飲部員工培訓、考核及團隊建設提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務意識:
6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護項目聲譽與客戶關系;
7、確保餐飲部符合衛(wèi)生、安全及環(huán)保標準定期檢查設施設備運行狀況。任職資格:
1、具備聯(lián)號酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉餐飲運營流程及服務標準;
2、出色的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊管理與領導能力,能夠有效調(diào)動員工積極性;
3、具備較強的成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力,熟悉預算編制及財務指標;
4、對市場趨勢敏感,具備創(chuàng)新思維與營銷策劃能力;
5、具備較強的抗壓能力與問題解決能力;
6、具備較強的酒水知識。
7、英文口語流利。
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北京金隅投資物業(yè)管理集團有限公司是“A+H”上市公司北京金隅集團的全資子公司,以“持有型高檔寫字樓經(jīng)營、大型購物中心及社區(qū)配套商業(yè)運營、高端物業(yè)及住宅小區(qū)管理、高星級涉外酒店及國際公寓運營、特色休閑度假、科技園區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)”為核心業(yè)務,形成多業(yè)態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局大型國有企業(yè),位列中國企業(yè)500強、中國企業(yè)效益200佳和全國企業(yè)盈利能力100強。 北京金隅酒店管理有限公司成立于2020年2月25日,為北京金隅投資物業(yè)管理集團有限公司全資子公司,下轄八達嶺溫泉度假村、金隅喜來登酒店、八達嶺皇冠假日酒店、八達嶺智選假日酒店等7家酒店,集住宿、餐飲服務、宴會等經(jīng)營業(yè)務于一體,以自主管理、委托管理、特許經(jīng)營和顧問咨詢等方式從事酒店經(jīng)營管理服務的專業(yè)酒店管理公司。