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崗位職責：
熟悉萬豪集團食品衛生安全知識。
熟知FSQM審計項目。
直接負責所有烹飪及客服區域的清潔消毒工作。
在預算規定內維護瓷器,玻璃器皿及銀器的盤點，勞動力及供應商品的成本問題。
負責正確的清洗及所有餐碟及服務設備的存放。