
招聘
信息
信息
- 職位性質:全職
- 工作地區:海南省三亞市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:不限
- 工作經驗:不限
- 提供食宿:不限
- 年齡要求:不限
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:4千-5千
- 職位有效期:2026-03-13至2026-06-11
職位:切配主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房切配區域的日常管理工作,確保切配工作高效有序進行
2、根據菜單要求,合理分配切配任務,監督食材的切配質量和規格標準
3、負責食材的驗收、儲存及保鮮管理,確保食材新鮮度和合理使用
4、制定切配工作流程和標準,優化操作效率,降低損耗成本
5、培訓并指導切配人員,提升團隊專業技能和工作效率
6、維護切配區域的衛生清潔,嚴格執行食品安全和衛生標準









