招聘
信息
信息
- 職位性質：全職
- 工作地區：海南省三亞市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-03-13至2026-06-11
職位：切配主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房切配區域的日常管理工作，確保切配工作高效有序進行
2、根據菜單要求，合理分配切配任務，監督食材的切配質量和規格標準
3、負責食材的驗收、儲存及保鮮管理，確保食材新鮮度和合理使用
4、制定切配工作流程和標準，優化操作效率，降低損耗成本
5、培訓并指導切配人員，提升團隊專業技能和工作效率
6、維護切配區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全和衛生標準
