職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：云南省昆明市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：10年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1.8萬-2.4萬
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-24
職位：國宴總廚(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
主要職責：
1.全面負責政府高級別接待、宴會的菜單設計、菜品出品與團隊管理，確保菜品零失誤，體現高級別水準。
2.根據接待主題，設計并創新兼具云南特色與國際水準的接待菜單，精通本地菜和主流菜系與融合技藝。
3. 建立并嚴格執行高水準的菜品出品標準，親自主理或督導核心菜品，對最終呈現品質負全責。
4.領導廚房團隊，負責人員選拔、培訓與考核，打造技術過硬、作風嚴謹的專業隊伍。
5.接待協調與保密：?協同各部門完成政務接待任務，嚴格遵守保密規定，履行高級別保密義務。
任職要求：
1.政治可靠，品行端正，紀律性強；持有高級技師或同等職業資格。
3.15年以上高端餐飲經驗，至少8年擔任行政總廚或國宴主廚，擁有多次成功承辦高規格政務宴會可驗證履歷。
4.技術精湛管理過硬：?對云南本地菜以及常用菜系（如淮揚、魯菜、粵菜）造詣深厚，精通高端烹飪及盤飾藝術；?具備卓越的團隊領導力和高壓應變能力。
5..保密意識：?擁有極強的保密觀念與職業操守。
優先考慮：
1.具有高規格接待主廚經驗。
2.榮獲烹飪大賽重要獎項或“全國技術能手”等稱號。
