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【崗位職責】
1、負責廚房食材的切配工作，確保食材按照標準規格進行加工處理
2、根據菜單要求，準確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配準備
3、保持切配區域的整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范
4、協助廚師進行食材的前期準備工作，提高廚房整體工作效率
5、定期檢查食材新鮮度，及時匯報變質或不合格原料
6、合理利用邊角料，減少食材浪費，控制成本
【崗位要求】
1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具
2、了解常見食材特性及切配標準，掌握基本食材保鮮方法
3、身體健康，持有有效健康證明
4、能適應廚房高溫環境，具備較強的工作抗壓能力
5、遵守廚房規章制度，服從工作安排
6、有團隊協作意識，能與后廚其他崗位良好配合
國際聯號工作經歷：優先語言能力：中國普通話-精通計算機能力：精通年齡要求：23-30歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
西雙版納稷澤萬達文華度假酒店坐落于西雙版納景洪市西北部--融創西雙版納國際度假區，是萬達集團首家超五星級自營山地度假酒店。距西雙版納嘎灑國際機場僅15分鐘車程，地理位置優越，交通十分便利。酒店擁有151間華麗典雅的客房及套房，同時，酒店創建了一個中西合璧、令人回味的美食天堂，包括匯聚中華美食精髓的品珍中餐廳，囊括世界各地美味的美食匯全日餐廳，高端精致的時尚特色餐廳“湄宮”，呈現各式茶茗、環球珍藏佳釀的大堂酒廊，為美食美酒愛好者帶來全新難忘的味蕾體驗。 1,200平米無柱式大宴會廳配備全市獨一無二的85平米LED幕墻，6個不同規模的多功能廳，結合頂級會議活動設施和專業體貼的一站式會議管家服務，西雙版納稷澤萬達文華度假酒店是舉辦各種宴會及會議活動的理想場所。西雙版納稷澤萬達文華度假酒店為您打造一個理想而美麗的國度。Wanda Vista Resort Xishuangbanna is locatedon the northwest of Jinghong City. WandaVista Resort Xishuangbanna is the first 5-star plus resort managed by Wanda Hotels& Resorts. Enjoying convenient transportation connections, the hotel isjust a 15 minute drive from XishuangbannaGasa International Airport. The151-rooms hotel is an exquisite paradise of warm hospitality and orientalculture in a cosmopolitan style. Ideally designed for tourists and businesstravelers, the hotel provides an elegant oasis of ultimate comfort withluxurious guestrooms, world-class dining options including Cafe Vista, ZHENChinese Restaurant, Mekong Specialty Restaurant and the stunning Lobby Lounge.Be it a meeting, a wedding or any social event; Wanda vista Resort Xishuangbanna is the place to go. The hotel offers a 1,200sqm pillar-free GrandBallroom with state-of-the-art technology including a 85sqm LED screen and 6different sized function rooms with Wanda Vista's unique Exclusive MeetingDirector services to make every occasion a great success.
