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崗位職責/職位描述

全面負責餐廳日常運營管理，確保服務、產品、衛生及安全標準嚴格執行；優化運營流程，處理突發事件，完成營運分析并提出改進計劃。
負責團隊建設與管理，包括協助招聘、實施培訓、科學排班、績效評估及員工激勵，提升團隊整體效率與服務水準。
監督財務與物料管理，包括收銀稽核、成本控制、庫存盤點及采購訂單處理，確保餐廳財務合規與物料供應充足。
維護客戶關系，現場接待重要客人，及時處理投訴，并通過推廣策略提升顧客滿意度與營業收入。
協助餐飲部經理完成行政匯報、活動策劃、營銷支持及其他指派的日常工作。

大專及以上學歷，具備餐飲或酒店行業餐廳經理10年以上經驗，有米其林或者黑珍珠餐廳經驗優先考慮
能適應快節奏環境并高效處理多任務
優秀的中英文雙語溝通能力，具備良好的領導力、組織協調能力及敏銳的細節意識。
善于解決問題，能冷靜應對突發狀況，以客戶滿意為導向做出決策。
熟悉餐廳POS系統、管理軟件及辦公軟件，具備基礎財務與成本控制知識。