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【崗位職責】
1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮等工作
2、根據菜品要求，準確完成各類食材的改刀、分檔和初加工
3、保持砧板區域衛生整潔，嚴格執行食品安全操作規范
4、協助廚師長進行食材驗收和庫存管理
5、定期維護和保養砧板工具設備
【崗位要求】
1、初中及以上學歷，具有1年以上酒店或餐飲行業砧板工作經驗
2、熟悉各類食材特性及切配標準，掌握基本刀工技法
3、了解食品安全知識，持有健康證
4、能適應早晚班工作安排，具備團隊協作意識
5、工作細致認真，能承受一定工作壓力
年齡要求：20-50歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
私營．民營企業
北京永興花園御瑞酒店為四星級酒店，位于北京西三環航天橋西1公里，環境優美，交通便利，門前萬余平米的花園廣場為酒店所獨享。酒店大堂設計將經典與現代元素完美融合。各式客房寬敞安靜，視野開闊。錦繡宴會廳廳內凈高9米，氣勢莊重。飯店大會議廳設備現代，能滿足各類會議所需，并擁有大面積、多種類的娛樂、健身設施。酒店內擁有多個餐廳，淮揚菜和京城美食佳肴匯集于此。地址/Add：中國北京市海淀區阜成路101號 郵編/Zip：100142 電話/Tel：+86-10-88111188
