【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等
2、制定并落實(shí)餐廳服務(wù)流程與管理制度,持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率與顧客滿意度
3、負(fù)責(zé)餐廳成本管控,定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案
4、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象
6、與廚房部門(mén)密切配合,確保出餐質(zhì)量與效率
7、完成上級(jí)交辦的其他運(yùn)營(yíng)管理任務(wù)
【崗位要求】
1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉中餐運(yùn)營(yíng)流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)20人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì)
3、具備較強(qiáng)的成本意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力
4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理客戶關(guān)系
5、工作細(xì)致認(rèn)真,具備較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力
6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排
7、持有餐飲管理相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先考慮
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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北京永興花園御瑞酒店為四星級(jí)酒店,位于北京西三環(huán)航天橋西1公里,環(huán)境優(yōu)美,交通便利,門(mén)前萬(wàn)余平米的花園廣場(chǎng)為酒店所獨(dú)享。酒店大堂設(shè)計(jì)將經(jīng)典與現(xiàn)代元素完美融合。各式客房寬敞安靜,視野開(kāi)闊。錦繡宴會(huì)廳廳內(nèi)凈高9米,氣勢(shì)莊重。飯店大會(huì)議廳設(shè)備現(xiàn)代,能滿足各類會(huì)議所需,并擁有大面積、多種類的娛樂(lè)、健身設(shè)施。酒店內(nèi)擁有多個(gè)餐廳,淮揚(yáng)菜和京城美食佳肴匯集于此。地址/Add:中國(guó)北京市海淀區(qū)阜成路101號(hào) 郵編/Zip:100142 電話/Tel:+86-10-88111188