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【崗位職責】
1、負責西餐冷菜的制作、擺盤及出品質(zhì)量控制
2、根據(jù)菜單要求準備各類冷盤、沙拉、開胃菜等西式冷餐
3、保持冷菜工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準
4、協(xié)助研發(fā)新式冷菜菜品，定期更新菜單
5、管理冷菜原料庫存，控制食材成本
【崗位要求】
1、具備西餐冷菜制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類冷菜加工工藝
2、了解食品安全及衛(wèi)生操作規(guī)范
3、能適應(yīng)早晚班次安排，具備團隊協(xié)作意識
4、有創(chuàng)新意識，對菜品擺盤有一定審美能力
5、身體健康，持有效健康證
年齡要求：24-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--全服務(wù)中檔酒店/4星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
北京永興花園御瑞酒店為四星級酒店，位于北京西三環(huán)航天橋西1公里，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，門前萬余平米的花園廣場為酒店所獨享。酒店大堂設(shè)計將經(jīng)典與現(xiàn)代元素完美融合。各式客房寬敞安靜，視野開闊。錦繡宴會廳廳內(nèi)凈高9米，氣勢莊重。飯店大會議廳設(shè)備現(xiàn)代，能滿足各類會議所需，并擁有大面積、多種類的娛樂、健身設(shè)施。酒店內(nèi)擁有多個餐廳，淮揚菜和京城美食佳肴匯集于此。地址/Add：中國北京市海淀區(qū)阜成路101號 郵編/Zip：100142 電話/Tel：+86-10-88111188
