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【崗位職責】
1、協助餐廳經理執行餐廳的日常運營工作，確保各環節符合服務標準與衛生規范。
2、檢查餐廳設施設備的完好、餐具的潔凈度以及營業前各項準備工作。
3、主動巡視各自區域的用餐情況，及時響應并處理客人的特殊需求及投訴，確保客人滿意度。
4、熟悉菜單上的菜品原料、烹飪方式、口味及過敏原信息，能向客人提供專業的點餐建議。
5、負責新員工的入職引導和在崗培訓，包括服務技巧、餐廳政策及酒水知識。
6、協助管理餐廳的餐具、布草及運營物資，控制損耗

【崗位要求】
1、具有2年以上西餐廳或星級酒店西餐廳服務工作經驗。
2、至少有1年以上領班或主管級別的團隊管理經驗。