【崗位職責(zé)】
1、確保服從集團(tuán)品牌的方針政策,程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)員工的個(gè)人質(zhì)素做出相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,完成并考核
3、依據(jù)不足之處制訂和實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃在影響到客戶(hù)服務(wù)之前
4、協(xié)助下級(jí)員工遵守已建立的程序和方針政策
5、和廚房保持有效率的溝通
6、幫助準(zhǔn)備培訓(xùn)計(jì)劃
7、協(xié)助餐廳經(jīng)理做培訓(xùn)
8、帶領(lǐng)下屬創(chuàng)造一個(gè)好的工作氛圍
9、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
10、熱情迎接客人,適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖?jiàn)和問(wèn)題,并促進(jìn)銷(xiāo)售,以達(dá)到預(yù)期的收益效果
11、正確介紹菜單,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh
12、與客人保持良好的關(guān)系,提供人性化得服務(wù)
13、根據(jù)庫(kù)存量安排采購(gòu)單
14、準(zhǔn)備每周的班次表
15、在餐廳經(jīng)理不在的情況下,做好交接
16、在必要的情況下根據(jù)部門(mén)經(jīng)理的要求完成其他工作
17、在菜單和其他部門(mén)促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃時(shí)提供好的建議
18、執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃,合理安排時(shí)間
19、掌握相關(guān)的食品,酒水以及服務(wù)知識(shí)
20、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧
21、具備管理能力的質(zhì)素。
【崗位要求】
1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn)
2、在餐飲運(yùn)營(yíng)方面有5-8年的經(jīng)驗(yàn)
3、在相關(guān)的崗位至少有3年的工作經(jīng)驗(yàn)
4、具備良好的運(yùn)營(yíng)和行政管理技能
5、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表
6、具備自我激勵(lì)的能力
7、具備與各級(jí)團(tuán)隊(duì)成員的溝通能力,監(jiān)督和激勵(lì)員工
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
廣州從化都喜泰麗溫泉度假酒店位于素有“廣州后花園”之稱(chēng)且擁有世界級(jí)珍稀溫泉資源的從化地區(qū),酒店擁有138間豪華別墅及客房,酒店餐飲設(shè)施包括全日制餐廳、中餐廳、風(fēng)漣臺(tái)戶(hù)外燒烤和大堂酒廊,并特設(shè)300平方米無(wú)柱宴會(huì)廳及2個(gè)會(huì)議室,配備高端視聽(tīng)影響設(shè)備。一應(yīng)俱全的娛樂(lè)休閑設(shè)施包括棋牌休閑室、健身中心、網(wǎng)球場(chǎng)、兒童游樂(lè)室以及游泳池。酒店擁有一座獨(dú)特的泰式SPA溫泉會(huì)所,包括室內(nèi)外溫泉游泳池、23個(gè)理療池、香薰池、嬉水池、魚(yú)療池以及配有5間特色理療室的泰麗水療中心,并由技師提供專(zhuān)業(yè)的泰式SPA服務(wù),給賓客帶來(lái)徹底放松身心、舒緩壓力及重塑自我的無(wú)限體驗(yàn)。