一、 送餐服務與準備
- 餐前準備:負責送餐前的準備工作,包括檢查送餐車、托盤的清潔與擺放,確保餐具、銀器、餐巾、調味品(鹽、胡椒、糖等)齊全且符合標準?。同時,需了解當日特別推薦菜品及沽清情況?
- 訂單處理:熟練接聽客房點餐電話,準確記錄客人所點菜品、酒水、特殊要求及房號,并與廚房保持高效溝通,確保訂單信息無誤?
- 送餐:在承諾的時間范圍內(通常要求迅速且準時)將餐點送至客房。進房前需敲門并表明身份,進房后按照標準服務流程擺放餐具、介紹菜品,并為客人提供必要的餐飲服務(如斟酒、開瓶等)?
- 特別任務:負責遞送酒店贈送給客人的贈品,如迎賓禮品、歡迎水果、巧克力、VIP貴賓的花籃等?二、 餐后清理與維護餐具回收:及時收取放置在客房門口的餐車和餐具,并送至洗碗間進行清洗消毒,防止餐具流失和樓道雜亂?
- 區域清潔:負責整理送餐部的工作間,保持工作區域、送餐車及餐具存儲柜的清潔衛生,確保下一班次有足夠的用品供應?
- 盤點與庫存:參與餐具、銀器等物資的定期盤點,控制損耗,發現短缺及時上報?崗位要求中專或以上學歷,有星級酒店餐飲服務或客房送餐經驗者優先具備基礎的計算機操作能力,能夠使用點餐系統(POS機)或進行簡單的結賬、報表打印操作具備良好的傾聽能力和應變能力,能夠耐心處理客人的疑問,遇到投訴時能保持冷靜并及時向上級匯報?普通話標準,口齒清晰。能夠用英語與外籍客人進行簡單的點餐對話和服務溝通
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廣州從化都喜泰麗溫泉度假酒店位于素有“廣州后花園”之稱且擁有世界級珍稀溫泉資源的從化地區,酒店擁有138間豪華別墅及客房,酒店餐飲設施包括全日制餐廳、中餐廳、風漣臺戶外燒烤和大堂酒廊,并特設300平方米無柱宴會廳及2個會議室,配備高端視聽影響設備。一應俱全的娛樂休閑設施包括棋牌休閑室、健身中心、網球場、兒童游樂室以及游泳池。酒店擁有一座獨特的泰式SPA溫泉會所,包括室內外溫泉游泳池、23個理療池、香薰池、嬉水池、魚療池以及配有5間特色理療室的泰麗水療中心,并由技師提供專業的泰式SPA服務,給賓客帶來徹底放松身心、舒緩壓力及重塑自我的無限體驗。