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崗位職責/職位描述

崗位職責

1.按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。
2.與客人進行積極的互動，來尋求反饋。
3.在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。
4.執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。
5.在班次上正確執行收入和賬單控制程序。
6.處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。
7.為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。
8.為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。
9.找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。
10.確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。
11.通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。
12.理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。
13.運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。
14.熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。
15.以身作則來激勵我們的員工取得成功。