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【崗位職責】  
1、負責酒店餐飲銷售策略的制定與執行，完成年度銷售目標；  
2、開拓并維護客戶資源，建立長期穩定的合作關系；  
3、分析市場動態及競爭對手情況，及時調整銷售方案；  
4、協調餐飲部與其他部門的合作，確保服務質量與客戶滿意度；  
5、定期提交銷售報告及市場分析，為管理層提供決策依據；  
6、參與酒店餐飲促銷活動的策劃與實施；  
7、帶領銷售團隊完成業績指標，并提供必要的培訓與指導。  

【崗位要求】  
1、具備較強的市場洞察力及銷售策劃能力；  
2、優秀的溝通與談判技巧，能夠獨立開發客戶資源；  
3、具備團隊管理經驗，能夠有效激勵團隊成員；  
4、對酒店餐飲行業有深刻理解，熟悉相關業務流程；  
5、具備較強的抗壓能力及目標導向意識；  
6、能夠適應靈活的工作時間，包括周末及節假日；  
7、有相關行業銷售經驗者優先考慮。

??????? 廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區、國際會展中心相聯，相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統；聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。?????? 牡丹企業創立于1997年，悠久的發展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創新務實，開拓進取”的企業精神，以“先做強，再做大”的發展理念，經歷多年的風雨兼程，締造了福建餐飲業一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家四星級賓館，總營業面積五萬多平方米，日客流量穩居同行前列，擁有員工三千余人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業于03年進軍酒店業，成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營；經過不斷的努力，牡丹集團榮獲“攜程最受歡迎酒店”、“十大值得信賴餐飲品牌”、“最具個性化商務酒店”、“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、 “中國十佳酒店”、“市文明單位”等不計其數的國際、國內殊榮。今天，牡丹人正以更豪邁、火熱的激情迎接牡丹國際大酒店的起航，將眾志成城，與時俱進，攜手打造酒店業的牡丹品牌！??