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餐廳高級(jí)服務(wù)員
4千-5千
投遞簡(jiǎn)歷
發(fā)布于 05-28
餐廳高級(jí)服務(wù)員
4千-5千
杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿 | 招4人
投遞簡(jiǎn)歷
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職位描述
崗位職責(zé)1. 餐廳日常服務(wù)
  • 早餐服務(wù):負(fù)責(zé)早餐時(shí)段的餐臺(tái)布置、自助餐補(bǔ)充、客人引導(dǎo)、飲品服務(wù)、餐盤(pán)回收,確保早餐流暢有序。
  • 零點(diǎn)/套餐服務(wù):按照酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程,完成迎賓、點(diǎn)菜、上菜、分餐、酒水服務(wù)、撤盤(pán)、送客等全環(huán)節(jié)。
  • 包廂服務(wù):當(dāng)二樓包廂或書(shū)院翻臺(tái)為用餐區(qū)時(shí),承擔(dān)包廂專(zhuān)屬服務(wù),包括餐前準(zhǔn)備、席間服務(wù)、餐后清理。
2. 客房送餐服務(wù)
  • 接單后30分鐘內(nèi)將餐品送達(dá)客房,按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行桌面擺臺(tái)。
  • 確認(rèn)客人用餐需求(如餐具數(shù)量、特殊要求),回收餐具時(shí)詢(xún)問(wèn)用餐體驗(yàn)。
3. 書(shū)院/多功能廳服務(wù)
  • 當(dāng)書(shū)院用作會(huì)議或活動(dòng)場(chǎng)地時(shí),協(xié)助場(chǎng)地布置(桌椅擺放、茶歇臺(tái)、投影設(shè)備輔助)。
  • 提供會(huì)議期間的茶水、咖啡服務(wù),以及活動(dòng)期間的餐飲配套服務(wù)。
4. 客戶(hù)體驗(yàn)提升
  • 主動(dòng)觀(guān)察客人需求(如是否需要兒童椅、加茶水、推薦特色菜),在客人開(kāi)口前提供幫助。
  • 熟悉酒店特色菜品、酒水知識(shí),能向客人做恰當(dāng)推薦。
  • 發(fā)現(xiàn)客人有特殊紀(jì)念日(生日、紀(jì)念日),及時(shí)上報(bào)主管,協(xié)助準(zhǔn)備驚喜(如小蛋糕、手寫(xiě)賀卡)。
5. 衛(wèi)生與安全
  • 負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域(餐桌、地面、備餐臺(tái))的清潔衛(wèi)生,確保符合酒店及食藥監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)。
  • 按規(guī)定進(jìn)行餐具、酒杯的擦拭與歸位,破損及時(shí)報(bào)損。
  • 熟悉食品安全基本要求,如生熟分開(kāi)、剩菜處理等。
6. 協(xié)作與支援
  • 高峰時(shí)段主動(dòng)協(xié)助傳菜、書(shū)院茶歇等崗位。
  • 淡季參與餐飲部服務(wù)技能培訓(xùn)(如酒水知識(shí)、茶藝、禮儀)。

7.完成上級(jí)交代的其它任務(wù)
崗位要求
1.高中/中專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店服務(wù)、旅游管理專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2.身體健康,五官端正,無(wú)不良嗜好,吃苦耐勞。

3.1年以上高星級(jí)酒店、高端社會(huì)餐飲或精品咖啡館/茶室服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

4.有包廂服務(wù)、西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先。

5.具有較強(qiáng)的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和工作責(zé)任心,服從工作安排。

6.優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生(酒店管理專(zhuān)業(yè))可考慮實(shí)習(xí)+就業(yè)。

其他要求
語(yǔ)言能力:中國(guó)普通話(huà)-熟練
計(jì)算機(jī)能力:一般
年齡要求:18歲以上
比比競(jìng)爭(zhēng)力
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公司地址
杭州市西湖區(qū)文二西路西溪濕地公園北門(mén)蔣村集市
導(dǎo)航
職位聯(lián)系人
人力資源部
立即溝通

人力資源部

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簡(jiǎn)歷處理率
該企業(yè)7天內(nèi)簡(jiǎn)歷處理的比例
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簡(jiǎn)歷處理用時(shí)
該企業(yè)7天內(nèi)簡(jiǎn)歷處理的效率
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消息回復(fù)用時(shí)
該企業(yè)7天內(nèi)消息回復(fù)的效率
  • 酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
    行業(yè)
  • 50-99人
    規(guī)模
  • 私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)
    企業(yè)性質(zhì)
? ? ? ?? Savoir,取自法文“知”,代表一種心靈的觸及;中文名稱(chēng)所見(jiàn)寓意“所見(jiàn)即所得,所見(jiàn)即目的地”,是一個(gè)小眾奢華度假酒店品牌,傾力打造極致表現(xiàn)當(dāng)?shù)刈匀蝗宋奶厣摹澳康牡亍本频辏詵|方生活美學(xué)演繹全新的度假哲學(xué)。? ? ? ? 開(kāi)山之作所見(jiàn)西溪度假酒店溪隱匿在國(guó)家5A級(jí)景區(qū)西溪濕地深處,延續(xù)建筑與地理環(huán)境、人文精神相融的風(fēng)骨,演繹煙雨江南、中式美學(xué)。在四萬(wàn)平方曲水流煙間,以低調(diào)、私謐、隱逸、悠然的避世空間,開(kāi)啟一段清幽抒懷的漁隱之旅。? ? ?? 酒店融合西溪千年人文風(fēng)骨,深入思考東方生活美學(xué),囊括人文、禮儀、茶道、禪學(xué)等中國(guó)傳統(tǒng)文化,傾力打造一趟漁隱之旅的完整行程:【溪行】、【訪(fǎng)莊】、【游園】、【枕水】、【提香】、【品梵】、【沐溪】、【孤往】。?
杭州市西湖區(qū)文二西路西溪濕地公園北門(mén)蔣村集市
導(dǎo)航