- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省珠海市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：9千-1萬
- 職位有效期：2026-05-18至2026-08-16
職位：恰餐廳經(jīng)理(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
崗位職責（恰餐廳和酒吧服務）
1負責主持恰餐廳和酒吧的服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領導的安排對本部門各項工作有計劃的安排檢查督導協(xié)調(diào)考核下屬工作確保完成酒店各項經(jīng)營指標各項工作規(guī)范性程序化標準化制度化
2主持恰餐廳的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質(zhì)量工作效率，及時調(diào)整協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題
3根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應
4負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責餐廳范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作
5注重現(xiàn)場管理，接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴
6負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，加強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本
7建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作
8審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作
9協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)
10宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作
11協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作
崗位要求
1五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強；
2有豐富的管理經(jīng)驗；
3具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神
