后廚副廚師長(zhǎng):
主要崗位職責(zé):
1、協(xié)助主廚全面負(fù)責(zé)后廚日常運(yùn)營(yíng)、菜品出品與品質(zhì)把控;
2、管理后廚人員、食材庫存及環(huán)境衛(wèi)生、消防安全;
3、負(fù)責(zé)員工帶教、訂單銜接,配合完成宴席、新品研發(fā)等工作。
4、廚藝扎實(shí),有酒店后廚管理經(jīng)驗(yàn)。
任職要求
1、持有健康證、熟練掌握熱菜/涼菜/面點(diǎn)等對(duì)應(yīng)崗位廚藝,精通各類菜品制作,熟悉酒店后廚運(yùn)作流程。
2、有3年以上酒店餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn),熟悉星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)者為佳。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名