施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：武漢市洪山
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：18-40
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3.5千-4千
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
職位：西廚房冷菜領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
作為一名廚師領(lǐng)班，你需要組織廚房運(yùn)營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工，遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。
1.在上級(jí)缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營要求。?
2.進(jìn)行菜肴的制作、上餐和存儲(chǔ)工作。
3.與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。
4.按標(biāo)準(zhǔn)制作高質(zhì)量的食品。
5.指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師的工作。
6.與上級(jí)交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。?
7.與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。
8.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。
9.清潔并整理工作區(qū)域。
10.遵守FSMS的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。
