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崗位職責/職位描述

崗位職責

1.全面負責宴會、會議、展覽會等的接待服務、預訂工作。
2.制定宴會銷售的市場銷售計劃、完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規章制度并指揮實施。
3.安排布置并督導下屬人員的正常工作。
4.建立改善宴會日志、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段。
5.與餐飲部負責人和行政總廚溝通協調，共同議定宴會菜單及價格。
6.與其他部門溝通、協調、密切配合。
7.定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。

崗位要求

1.至少具備兩年以上宴會銷售工作經驗。
2.具有酒店宴會銷售崗位工作經驗，能結合行業特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神。
3.能在強壓下勝任工作。
4.對VIP宴會的組織及執行有豐富的經驗。
5.具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力。
6.工作細致、嚴謹，并具有戰略前瞻性思維。

7.遵守酒店的員工守則、程序及政策。