招聘信息 join us ：
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：湖北省孝感市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-40
- 計(jì)算機(jī)能力：精通
- 語言要求：中國普通話(精通)
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1.5萬-2萬
- 職位有效期：2026-03-24至2026-05-23
職位：中廚廚師長
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.監(jiān)督中餐廚房、宴會(huì)廚房、自助餐廚房的全面管理。配合完成餐飲部銷售指標(biāo)。
2.負(fù)責(zé)所有中餐、宴會(huì)、包房、自助餐菜品的制作、烹飪、研發(fā)、創(chuàng)新，確保菜品質(zhì)量。
3.做好食品成本管控，不超指標(biāo)。
4.做好廚房人員管理，要有激情，有上進(jìn)心，有創(chuàng)新。
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。
6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。
崗位要求
1.高中以上學(xué)歷,做過廚師長，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2.有豐富的技術(shù)及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，會(huì)做各種菜系。
3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。
4.吃苦耐勞，身體健康，精力充沛。
