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工作職責:
?編定每月員工排班,做好員工的考勤記錄
?通過在相應的部門日志中記錄相關信息,將信息傳達給經理/主管。
?每日班前檢查員工的儀表、儀容,組織班 前會。
?了解當天用餐人數及要求,合理安排餐廳 服務人員的工作。
?負責餐廳員工的管理工作,定期組織針對服務和技術之培訓。
?與客人和員工保持緊密溝通,以達致客人的要求。
?使用清單檢查所有庫存和供應品的質量和數量。
職位要求:
?高中畢業或以上
?至少2年五星級酒店酒吧及餐飲相關經驗
?具酒類相關知識及認可証書
?良好英文及中文溝通能力