崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
制定并執(zhí)行餐飲銷售計劃與活動，確保完成收入目標(biāo)。

維護(hù)客戶關(guān)系，定期拜訪新老客戶并接待重要賓客，促進(jìn)長期合作。

收集與分析客戶反饋與市場信息，及時調(diào)整銷售策略并匯報。

組織和實施部門培訓(xùn)，合理分配任務(wù)，提升團(tuán)隊專業(yè)能力。

協(xié)調(diào)內(nèi)部溝通，確保及時了解酒店各部門動態(tài)及餐廳運營信息。

處理客戶投訴，提供完善的售后服務(wù)，保障客人滿意度。

整理客戶資料與銷售記錄，更新信息檔案，支持管理決策。

監(jiān)測競爭對手動態(tài)，運用多種銷售方式提升酒店市場競爭力。

任職資格：
? 二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。
? 計算機(jī)基本的軟件知識。
? 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。
? 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。
? 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)。
? 善于外交的。積極的，熱情的鼓勵客人嘗試新的體驗。
? 較強(qiáng)的餐飲及會議，宴會運作方面的知識和技能。
? 優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能，附加培訓(xùn)技能。
? 以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 。
? 具有全面的關(guān)于服務(wù),勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務(wù)方面的知識。
? 優(yōu)秀的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié)。
? 在九項能力資格認(rèn)證中, 人員管理溝通和計劃安排為強(qiáng)項。
? 通曉餐飲方面的知識及管理技能。
? 很好的英文掌握能力（口語和書寫），用英語溝通的能力，及良好的情緒控制能力。
? 能承受壓力。